Foto: iz javnih virov
Nekatera živila in vitaminski dodatki lahko nevtralizirajo dragocene snovi tega sadeža ali povzročijo neželene reakcije.
Avokado velja za superživilo, vendar ne vedo vsi, da lahko njegove koristi izginejo zaradi nepravilnih kombinacij. Nekatera živila in vitaminski dodatki lahko nevtralizirajo dragocene snovi tega sadeža ali povzročijo neželene reakcije. O tem poroča spletna stran Verywell health.
Česa ne smete jesti z avokadom
Po podatkih The Nutrition source je avokado bogat s hranilnimi snovmi, mononenasičenimi maščobami, vlakninami, vitamini skupine B, K, C, E, folno kislino, kalijem, magnezijem in karotenoidi.
Vendar je tveganje za neželene interakcije odvisno od dejavnikov, kot so uživanje avokada, načini priprave in zdravstveno stanje posameznika.
Ameriška fundacija za srce poroča, da avokado lahko medsebojno deluje z nekaterimi zdravili, vključno z antikoagulanti, zdravili, ki povečujejo vsebnost kalija, in zaviralci monoaminooksidaze (MAOI).
Poleg tega morajo ljudje z boleznijo ledvic skrbno spremljati uživanje avokada. Sadež vsebuje zmerno količino vitamina K, ki lahko prepreči učinke zdravila varfarin, ki redči kri.
Varfarin deluje tako, da zmanjšuje strjevanje krvi po poteh, odvisnih od vitamina K, zato lahko nenadne spremembe vnosa vitamina K vplivajo na učinkovitost zdravila.
Kombinacija avokada s prehranskimi dopolnili z vitaminom K ali živili z visoko vsebnostjo tega mikrohranila, kot so rdeča pesa, zelje, regratovi listi, ohrovt, gorčični listi, špinača in listi repe, lahko poveča raven vitamina K in vpliva na učinkovitost zdravila.
Živila, ki se jim je treba izogibati pri uživanju avokada
Univerza Western Washington poroča, da je tiramin naravno prisoten v staranih, fermentiranih, dimljenih ali prezrelih živilih. Pri ljudeh, ki jemljejo zaviralce monoaminooksidaze (MAOI) ali nekatere antibiotike, kot je linezolid, lahko povzroči nevaren porast krvnega tlaka.
Prezrel avokado vsebuje zmerno do visoko vsebnost tiramina.
Za nadzor vnosa tiramina se izogibajte kombiniranju avokada z drugimi živili z visoko vsebnostjo tiramina, kot so npr:
- starani siri
- alkohol (temno pivo, rdeča vina, nekateri likerji)
- kava
- sušeno ali dimljeno meso
- fermentirana živila
- prezrelo sadje (vključno z bananami)
Uživanje avokada z rafiniranimi žiti, kot so beli kruh, bela moka in beli riž, ni škodljivo, vendar morda ne bo optimiziralo splošne hranilne vrednosti. Poskusite avokado kombinirati s takšnimi živili:
- izdelki iz polnozrnate moke, rži ali večzrnate moke
- rjavi riž
- ajda
- proso
- oves
