Foto: iz odprtih virov
Razlika v načinu priprave določa, kateri napitek vas bo čez dan dlje časa napolnil z energijo in osredotočenostjo.
Matcha in zeleni čaj vsebujeta kofein in koristne antioksidante. Razlika v načinu priprave pa določa, kateri napitek vas bo čez dan dlje časa napolnil z energijo in osredotočenostjo. O tem poroča spletna stran Verywell health.
Kakšna je razlika med matcho in zelenim čajem
Matcha je zeleni čaj, ki ga drobno zmeljemo v prah in zmešamo z vročo vodo. Zeleni čaj je narejen iz iste rastline, vendar njegove liste prekuhamo z vročo vodo in jih zavržemo.
Matcha vsebuje več kofeina in antioksidantov kot zeleni čaj in ima lahko izrazitejše koristi za zdravje.
Kateri je bolj poživljajoč
Revija Molecules navaja, da matcha vsebuje več kofeina kot zeleni čaj:
- matcha – 44,4 mg/g
- zeleni čaj – 24,67 mg/g
Matcha lahko zagotovi večji porast energije, saj vsebuje več kofeina. Količina kofeina v obeh čajih je odvisna od dejavnikov, kot so priprava, kakovost listov in čas nabiranja.
Matcha in zeleni čaj vsebujeta L-teanin, kofein in antioksidante. Ta kombinacija sestavin lahko podpira budnost, trajno koncentracijo, spomin, pozornost in splošno kognitivno zdravje.
Matcha ima visoko koncentracijo teanina in katehinov, kar povečuje njen potencial za izboljšanje delovanja možganov.
Kaj je bolj zdravo za vaše srce
Ameriški nacionalni center za dopolnilno in integrativno zdravje navaja, da sta matcha in zeleni čaj povezana z nižjo ravnijo holesterola in manjšim tveganjem za koronarno srčno bolezen.
Veliko koristi matche in zelenega čaja je posledica epigalokatehina-3-galata, močnega antioksidanta, ki je v matchi prisoten v večjih količinah.
Matcha ima večjo vsebnost snovi EGCG, ki je znana po svojih koristnih učinkih na srce in ožilje.
Dnevni vnos
Matcha in zeleni čaj sta na splošno varna za uživanje in ob zmernem uživanju verjetno ne povzročata stranskih učinkov.
Uživanje prevelikih količin kofeina iz matche ali zelenega čaja lahko povzroči neželene učinke, kot so tesnoba, živčnost, hitro bitje srca, visok krvni tlak, nespečnost, slabost ali motnje spanja.
Na splošno poskušajte omejiti vnos kofeina na 400 mg dnevno – približno dve do tri 350-mililitrske skodelice kave.
