Katera kaša povzroča prekomerno povečanje telesne teže in skoke sladkorja v krvi: jedo jo skoraj vsi

Strokovnjaki opozarjajo: ena izmed najbolj priljubljenih kaš lahko povzroči povečanje telesne teže

Kaša že dolgo velja za simbol zdrave prehrane – za zajtrk jo postrežejo otrokom, starejšim in tistim, ki so na dieti. Vendar pa vse žitarice niso enako zdrave. Nekatere med njimi se zlasti po toplotni obdelavi spremenijo v pravo “sladkorno bombo”.

Strokovnjaki opozarjajo: eno izmed najbolj priljubljenih žit lahko povzroči povečanje telesne teže, povišano raven glukoze in odpornost na inzulin. Zato priporočajo izbiro alternativnih in zdravih možnosti. Povedali vam bomo, katerih kaš ne smete jesti prepogosto, da se izognete zdravstvenim težavam in odvečni telesni teži.

Katere priljubljene kaše so lahko škodljive za zdravje in postavo

Prehranski strokovnjaki menijo, da je zdrob kljub prijetnemu okusu in nežni konsistenci eno od najmanj zdravih žit. Zdrob je narejen iz rafinirane pšenice, pri čemer izgubi večino vlaknin, vitaminov in mineralov. Tako nastane izdelek z visokim glikemičnim indeksom nad 70, ki močno poveča raven sladkorja v krvi.

Takšni skoki povzročijo hiter občutek lakote in posledično prenajedanje. Če se zdrob redno uživa, zlasti s sladkorjem, marmelado ali maslom, začne telo shranjevati maščobo, namesto da bi porabljalo energijo.

5 zdravih sladic, ki ne škodujejo vaši postavi: lahko jih jeste vsak dan

Kaj se zgodi v telesu po skledi zdrobovega zdroba

• Raven sladkorja naraste – trebušna slinavka proizvede velik odmerek inzulina.
• Po uri in pol sladkor enako hitro pade, kar povzroči občutek šibkosti in željo po sladkem.
• Maščobe se shranjujejo, ker presežek inzulina blokira izgorevanje kalorij.
• Zato je zdrob napačen zajtrk za tiste, ki želijo nadzorovati telesno težo ali spremljati raven sladkorja v krvi.

Kakšne so koristi kaše za zdravje

Strokovnjaki svetujejo zamenjavo zdroba z bolj hranljivimi kašami.

1. Polnozrnata ovsena kaša (ne instantna) – vsebuje beta-glukane, ki znižujejo holesterol in stabilizirajo raven sladkorja.
2. Ajdova kaša – vir beljakovin, magnezija in železa ter ima nizek glikemični indeks.
3. Kvinoja ali bulgur sta sodobni možnosti, bogati z vlakninami in antioksidanti.